中北大学朔州校区饮食中心是在中北大学朔州校区管辖下的一个以服务师生为目的的餐饮中心，中心位于校区西区。餐厅名称为新天地学府餐厅，餐厅占地面积 4550平方米，分一层餐厅（大众化餐厅）和二层（风味餐厅），可同时接待5000左右师生就餐，现有员工70余人。食堂内设备齐全，干净卫生，管理严格，饭菜可口，品种繁多。在校区领导的正确领导下，将会不断完善，不断壮大，为校区后勤餐饮提供有力保障。

根据学校实际情况以及校领导的要求，满足不同层次学生及教职工的要求，校区食堂进行整体规划如下：

一、餐厅一层：《大众化餐厅》以经营普通套餐、炒菜、大米、馒头、面条、稀饭等为主。

具体分组：

1、面食组：组长1人，编制人员14人，经营品种：馒头、各种包子、稀饭、普通饼子、各种浇卤刀削面、机器压面、刀拔面、焖面、各种炒面、各种炒米、炒饼丝、水饺、煮玉米、蒸红薯、凉糕等。（早餐自由发挥、根据实际情况尽量满足师生要求）（11个窗口）

2、大菜组：组长1人，编制人员12人，经营品种：各种炒菜、蒸菜、套餐、高、中低档分开。开设有：6元套餐区、5元套餐区、4元套餐区、3元温暖套餐区、各种蒸菜、卤肉、炸制区（早餐自由发挥、满足要求）（11个窗口）

二、餐厅二层：以开设高中档套餐、师生聚会以及各种风味为主。

具体分组：

1、接待组：组长1人，编制人员7人，经营品种：各种精美小炒套餐、盖饭精美炒菜套餐区：7元区、8元区、10元区、卤肉炸制区、承接各种包饭（主食自做、早餐自由发挥）（4个窗口）

2、风味锅仔组：组长1人，编制人员6人，经营品种：各种风味饼子、米线、麻辣烫、风味锅仔、麻辣拌等（早餐自由发挥）（4个窗口）

3、风味面食组：组长1人，编制人员6人，经营品种：馒头、小笼包（各种馅）、各种水饺、各种粥类、各种炒米（现炒）（4个窗口）

4、特色面条组：组长1人，编制人员5人，经营品种：牛肉拉面、陕西扯面、油泼面、臊子面、陕西面皮等（早餐自由发挥）（4个窗口）