为了响应教育部关于加强校园食品安全工作的相关规定，提高校区餐饮从业人员对食品安全的重视，构建食品在采购、生产、加工、流通等各环节的安全环境，推进健康校园的建设脚步，由中北大学朔州校区主办，邀请朔州市食品药品监督管理局餐饮监管科李乐科长于2018年11月1日在明学楼A203教室进行培训，参加培训的人员有饮食服务中心王建业经理、翟新昌主任，以及校区全体餐饮从业人员。

李乐科长对国家市场监督管理总局2018年发布的《餐饮服务食品安全操作规范》进行了全面、深刻的解读，对学校食堂存在的热点、难点问题予以分析，对校区饮食服务中心存在的不足予以指正。

在今后的食品安全工作中，应该以本次活动为重要基点，不断自我批评和自我完善，逐步建立校区餐饮人员的培训—考核—持证上岗的长效考核机制，并通过加强人员从业素质来逐步提升校区餐饮服务质量。本次培训的开展有利于餐饮工作人员对新版操作规范的学习和认识，有利于让饮食服务中心更好的服务师生，有利于校园食品安全大框架的建设和健康校园工作的推进。